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Chef

Marcela

Bolaño 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¿Qué es la libertad? ¿Cómo definirla? ¿Dónde encontrarla? Sobre todo la libertad mental. La chef Marcela Bolaño nos cuenta en su historia de reinvención su eterna busqueda a ser libre mentalmente y hacer las cosas que realmente la hacen feliz. La búsqueda no fue fácil. Su historia va desde su amor por la cocina, el lugar donde compartía con su mamá y su hermana, a servirle la cena a Madonna en su estadía en México. Participar en Top Chef y tener hoy en día dos de los restaurantes más reconocidos en México en San Miguel de Allende. Todo esto siendo una chef autodidacta. Hoy comparte con todos una “cocina con acentos” Marsala, basada en sus experiencias y vivencias que representa su personalidad. Cómo la transformo el amor en su vida, qué piensan sus tres hijos hoy en día después de lo vivido, y cómo se defendió en su búsqueda por la libertad #EnDefensaPropia

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